日行萬步，健康動起來
From : 遠流實戰智慧電子報
一個人走萬步，獨自快樂；
一百個人走萬步，分享快樂；
一萬個人走萬步，讓生活更精采；
兩千三百萬人走萬步，讓台灣動起來；
六十五億人走萬步，讓地球動起來。
這是王品集團在二○○九年五月，十六週年百店慶的時候所立下的宏願，希望以王品集團為出發，號召大家關心自己的健康，因此喊出「慶百店，走萬步，讓地球動起來。」
很多人問我，每日走萬步是怎麼在王品開始的？為什麼運動也要列入管理項目呢？
原因無他，就是「要健康」。
從事餐飲業，為了提升競爭力，必須四處觀摩試吃，吃得本來就比常人多；為了避開客人用餐的尖峰時間，同仁們吃飯不是太早就是太晚，早吃消化不力，晚吃不利消化，日積月累，脂肪一天天囤積起來。於是，漸漸有人身體舉白旗，發現尿酸、血糖、血脂都過高。
這算是慢性職業病，繼續做下去，總不能避免，得設法解救才行。於是大家討論，有什麼運動可以自然又持續，讓人每天都願意去做，很容易便養成習慣？最後的結論是戴董的主張──「走路」最好，最自然，最沒有負擔。只要把腳照顧好，身體自然會好。
腳是第二心臟，走路好處多多
幾千年前的醫學之父希波克拉提斯（Hippocrates）說過，「走路是人類最好的醫藥」；美國前總統艾森豪的心臟外科主治醫師保羅‧懷特博士也強調，「腳是第二心臟」，鍛鍊雙腿可以預防衰老。人體有六百條肌肉，大部分集中在下半身。想想看，有哪一項運動比得上走路，既無負擔又可消耗熱量，還能在忙碌生活中隨時想做就做呢？現代人「三高」問題特別嚴重，不論是血糖、血壓還是血脂肪高，只要每天走一萬步，「三高」定會「急轉直下」，完全在控制之中。
於是，從一九九七年十月二十五日開始，集團規定：主管級幹部每天都得日行萬步，並且列入訓練考核學分之一。直到現在，十多年過去了，愈來愈多的王品人就這樣帶著計步器，天天走，愈走愈有心得。數十年如一日的堅持，讓王品集團在二○○八年獲得行政院衛生署國民健康局的肯定，頒發「健走計劃」第一名。
《大腦當家》（Brain Rules）的作者麥迪納（John Medina）說，人類的大腦是在走路運動時發展完成的。這一點我格外有體會。走路是跟自己單獨相處的最好機會，走個一大圈回來，往往在不知不覺間，苦惱之事便已有了對策。另一個好處是，走路不用等人，無需特殊裝備，一個人就可以輕鬆自在地進行。其它的運動，好比高爾夫球或網球，沒有球具，沒有球友，你就很難有動力；即使登山，還是要裝備，一個人上山也多風險。通通比不上一雙腳「凸」到底。
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